臘嘴尖
北川老臘肉選用北川境內生態(tài)糧食豬為原料，在剮肉技巧及配料腌制與風晾烘烤上把握傳統(tǒng)技藝的真?zhèn)骱途瑁⒅鲃舆m應市場對傳統(tǒng)食品的質量需求。
關鍵詞：
北川老臘肉
腌制
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臘嘴尖
北川老臘肉選用北川境內生態(tài)糧食豬為原料，在剮肉技巧及配料腌制與風晾烘烤上把握傳統(tǒng)技藝的真?zhèn)骱途?，并主動適應市場對傳統(tǒng)食品的質量需求，引進低溫脫水和高低溫交替烘烤設備，模擬北川高寒地區(qū)風霜吹刷和低溫發(fā)酵環(huán)境，實現(xiàn)北川老臘肉加工與現(xiàn)代科技的結合。產品觀之焦黃脂透、油亮紅潤；食之肉汁四溢、唇齒留香。
包裝規(guī)格：400g/袋；價格：68元/袋。
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啦臘肉黑袋
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